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17-11-2017
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Stati Generali delle Comunità dell'Appennino: Castel del Giudice ospita la seconda assemblea nazionale organizzata da Slow Food Italia

Stati Generali delle Comunità dell'Appennino: Castel del Giudice ospita la seconda assemblea nazionale organizzata da Slow Food Italia
Data di pubblicazione: 14/10/2015
 

Il comune di Castel del Giudice ospita dal giorno 16 Ottobre 2015 al 18 Ottobre 2015 la seconda assemblea nazionale organizzata da Slow Food Italia che pone al centro la questione delicata degli Stati Generali delle Comunità dell'Appennino.

Secondo uno studio realizzato proprio da Slow Food Italia, insieme all'Ispra (Istituto Superiore per la Protezione e la Ricerca Ambientale), l'Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo e l'Università degli Studi del Molise, gli Appennini vivono una grave crisi demografica e un preoccupante abbandono del territorio.

Temi molto importanti saranno affrontati in questa tre giorni a Castel del Giudice; Castel del Giudice perchè è tra quei comuni virtuosi che non si vogliono arrendere a questa problematica e che, attraverso progetti e buone pratiche di gestione territoriale dà segnali di speranza, segnando un'inversione di tendenza.

A Castel del Giudice sarà rilanciata la piattaforma di Slow Food Resistenza Caesaria, che si arricchisce di una nuova ambiziosa iniziativa, la rete dei caseifici di montagna per sostenere chi rifiuta le scorciatoie della modernità, continuando a produrre formaggi in condizioni non facili rispettando la natura, la tradizione ed il gusto.

L'amministrazione comunale, infine, è orgogliosa e fiera di questo grande evento e vuole condividerlo con tutta la cittadinanza attraverso una tre giorni sicuramente speciale e da ricordare. Ci saranno momenti di riflessione e analisi dei temi sopra elencati, mescolati a mercatini di sapori e colori che si potranno apprezzare nelle nostre piazze, con canti e balli che allieteranno le giornate.

Per saperne di più si possono consultare i seguenti link:

-> Appennini: l'anima dell'Italia che non vuole essere chiamata 'marginale'

-> The good politics of Castel del Giudice

 
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